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宁禾在四环这边的摊位转了一圈,仔细看过各家的菜单。
然后,一颗心落回了肚子里。
这几家和康妮的面馆情况差不多,只有招牌菜是带肉的,其他还是素菜为主。
比如一家卖的烤肠沙拉和烤肠热狗,烤肠用的是含肉量20%的淀粉鸡肉肠,热狗没有酱料,只配了点青椒和生韭菜碎。
一家卖肉馅饼和肉包子的,韭菜猪肉馅在饼皮上薄薄涂一层,包子也是皮厚馅少。
一家卖鸡汤底的砂锅。宁禾看得清楚,那大汤锅里翻滚的是剃的几乎没什么肉的鸡架子。鸡汤味也不浓,至少没有香味扑鼻的感觉。
还有一家卖烤串的,荤菜有鸡肉串和五花肉串,倒是看得宁禾有点流口水。但二十原币小小一串,两口就没了,实在有点劝退。
最后,旁边还有个小小的卖卤猪肝的摊子,摊主是个白发大爷,卧在一个旧躺椅里,眼皮耷拉着,仿佛睡着了。让宁禾惊讶的是老大爷的卤猪肝,写着五十一份,全场最贵。
啧,四环的居民买得起吗?
这些菜品在百万粉丝美食博主的宁禾眼里实在没一个能打的,价格也不具备明显优势,对康妮家的秘制肉臊子应该不会造成太大威胁。
想到这里,她放心地走了回去。
“糟了!”
一回到面摊就听见康妮一声惊呼,宁禾赶紧上前询问情况。
“怎么了?出事了?”
康妮没理她,把摊车上所有罐子都打开看了一眼,脸色更加不好。
“酱料找不到了?”阿淮停下剁肉的动作,问道。
康妮咬着唇,点点头:“走的时候太着急,拿错了罐子。”
“需要帮忙吗?”宁禾再次凑过来问道。
桌案上,一盆子肉已经剁成了肉沫,是准备开火炒臊子了。
面馆的浇头有好几种,用秘制酱料炒成的肉臊子是康妮家招牌,备餐的重点工作就是这一步。
康妮闻言,狠狠瞪了她一眼。
“就知道碰上你准没好事,要不是你搬东西时笨手笨脚,我怎么会把这么重要的东西落下?”
无端背锅,宁禾暗暗翻了个白眼,决定不和气头上的康妮一般见识。
还得靠她赚钱呢,先忍气吞声吧。
“好好好,都怪我,那咱们现在怎么办?肉已经绞好了,总要尽快处理。”
康妮这会心情很差,咬着嘴唇不说话。阿淮倒是难得开了口。
“一样炒吧,就是味道差点,卖便宜点好了。”
康妮脸色变幻,最终泄气地点头。
“也只能这样了。”
“没有酱料可以换个别的做法,要不让我试试?”宁禾想到什么,急忙插了一嘴。
康妮剐了她一眼,没好气道:“你以为你是谁,全能厨星吗?什么都会做?别捣乱了,浪费了这些肉你赔得起吗?一边凉快去。阿淮,就照你说的来,咱们把价格降一降,卖出去就行了。”
宁禾张张嘴,最终把到嘴的话咽下,决定看看情况再说。
她虽然有法子加工这些肉,但到底不清楚避难所内东西好不好卖,万一滞销,她是真赔不起。
这时,耳边忽然再次响起警鸣声,很快附近的喇叭里传来一则通知。
“避难所将在五分钟后关闭所有闸门,还在闸门附近逗留的居民请尽快进入避难所内部。已经到达内部的居民请原地等待,不要随意走动。”
“重复通知...”
宁禾看了看时间,下午五点四十七分。
每个摊位的人都加快了动作,闸门关闭后很快就是晚餐时间,得做好迎接客人的准备。
忙碌的身影,各种煎炸,锅碗瓢盆相碰的声响,空气中弥漫起食物的香味。
宁禾一时都产生了这不是末日的错觉。
但很快,耳边传来厚重的摩擦声。
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