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茂再次对着幼崽摇了摇头。
江洛洛撑着下巴看着眼前的火烧花辣椒,感受到了它的难处理。
其他的方案还有一些,只是看了看外面的天色,江洛洛察觉到自己已经浪费了许多时间,加上一旁还有土兔等待她处理,就没有再次提出实验。
还是等下一次吧。
泡了一天一夜的风干土兔,原本干瘪的体型变得充盈,肉质也变得柔软了很多,连颜色都有些发白。
褐按照幼崽的要求将整只土兔都切成小块,用水洗去切割时流出的些许血水,又在冷水的状态下,将这些肉块下锅煮熟。
锅里在幼崽的要求下,放了许多切好的葱段和大蒜瓣——最应该放的生姜、八角、香味、料酒之类的东西,江洛洛没有。
处理兔肉的同时,江洛洛也在打扫火烧花辣椒的实验产物。
江洛洛觉得将这些浸泡过火烧花辣椒的水都倒掉有些浪费,但这些辣椒水确实不是她现在可以用的上的。
正好丛送来了不少的容器,江洛洛便挑出最大的那个木头坛子,将一部分辣椒水以及切碎的辣椒都放进去,密封了起来。
——其实实验用的只有一个火烧花辣椒。
后面几分之一的分类,都是在第一只完整的火烧花辣椒上,单独切割出去的。
就连最后煮的那个火烧花辣椒,也都是这只多灾多难的火烧花辣椒再就业,从头到尾没用到第二个火烧花辣椒。
木头坛子容量有限,多余的辣椒水还是在江洛洛可惜的视线里被泼到了大雨之中,混着雨水消失了。
焯过水的土兔肉块被煮熟捞出,江洛洛好奇的品尝了一块,想知道让所有人都反对的土兔肉到底有多难吃。
戈是这样觉得,连褐和茂在刚知道她要制作土兔肉的时候,也都开口劝说过她。
在上辈子,兔肉差不多也是类似的评价,所以需要用到大量的香料,压制住兔肉本身的腥味,才能体现它的鲜美。
江洛洛上辈子没吃过原始的兔肉,这辈子也没有,但是她想尝尝。
只是被葱蒜水煮过的兔肉,依旧散发出一股浓郁的土腥味,就仿佛嘴里正在嚼一把泥土一样。
然而反差感十足的是,土兔的肉质相当细嫩有嚼劲,只是多数人吃土兔肉的时候,基本上都没有心思去分辨它的口感如何。
褐和茂紧紧盯着幼崽,在他们眼里,幼崽一向喜欢美食,土兔肉这么难吃的东西,幼崽可能根本无法接受。
但让他们觉得意外的是,幼崽在一瞬间面目狰狞后,竟然咬着牙把这么一小块的土兔肉都咽了下去。
部落里不允许有浪费食物的行为,江洛洛知道这点,也知道自己哪怕是吐出来,也会有褐和茂来给她收底,将她吐出的食物重新吃下,不浪费一点。
可是江洛洛自己接受不了,是她自己好奇,那就应该她自己承受结果。
玩不起的东西就别碰。
好在这一块肉不大,江洛洛龇牙咧嘴的也是给吃了下去,甚至还能有心思分辨出来。
土兔身上的土腥味肯定比她上辈子吃过的兔肉腥味要浓郁,然而口感也要更好。
不敢想象,如果是鲜活的一只土兔,而不是被风干了这么久的土兔,肉质到底能鲜美到哪个地步。
前提是得找到更浓郁的香料,给土兔本身的土腥味道压制下去。
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