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第264章（第1页）

刘淑芳到厨房里拎出那只鸡来处理，问道：“今天的鸡你们想怎么吃？炒还是继续炖？”

杨家栋喊着：“炖炖炖，炖着更香。”

杨家彤眼睛扫到他们带回来的黄花菜，道：“大嫂，今天的鸡用黄花菜炖，换一种口味。”她在乡下月月吃小鸡炖蘑菇，有一点点吃腻了。

“行。”

“你们也别闲着了，去帮我把月饼弄好，早点做完，我下午还要出去溜达一圈。”杨家彤把几个人扒拉起来，去把做月饼的材料翻出来，一个个地给他们分配好工作。

去年做过月饼，这次驾轻就熟。

馅料没什么变化，但是份量多了一倍不止。

烤出来的月饼吃着比其他点心也不差，她这回要多做点带回去吃，去年都没吃够。

除去月饼，她还打算再多做些吃的，反正有烤炉，这次不多做点，等回到大队想做也没得办法。

“你们把我安排的先做着，我再去买点绿豆回来。”

杨家彤回来的时候专门换了些粮票，粮站大部分的粮食供应都挺充足，她去的时候还有一大木桶绿豆，看得人眼热，真多呀！

把预算再往上加了两斤，买回去煮绿豆汤喝，她上回囤的绿豆经过一个夏天的消耗没剩多少了。

一共要了五斤绿豆两斤红豆买回去。

“小妹，你买这么多豆子要煮绿豆汤喝吗？还是带回乡下煮稀饭吃的？”杨家梅看着她提着的大包小包，打开来全是豆子。

“不是，用来做绿豆饼和红豆饼。”

做法和做月饼有些类似，一边指导旁边三人做月饼，把红豆绿豆都拿去蒸煮，她自己也边揉着饼皮，面粉、泡打粉和酵母粉、水、油、蜂蜜，都放进去，揉好后醒十五分钟，再捏成一个个的圆形剂子，然后用擀面杖一个个地擀开。

杨家梅x时不时往这边看两眼，“这是跟外头供销社卖的绿豆饼一样嘛？”

“对！”杨家彤见她有点兴趣，就跟她慢慢细说着做法，旁边俩男同志半点都没在听，只一股脑地埋头干活。

蒸好后的绿豆红豆压成泥捏成团，用之前做好的面皮包裹住，收口捏紧揉光滑，再轻轻压成扁扁的形状，没有月饼压模后那么精致，但也不丑，简约大方的模样。

这次一共装了三碟，送去乔奶奶家一共烤了三次才烤完，香味溢散出来把周围的小孩都给吸引过来了。

“家彤，你又在做月饼啊，你烤的那么香，能换点给我们吗？”有的小孩聪明，被馋得回去把家长给喊过来了。

“婶，这个分量都是按着自家的来，没多余的，乔奶奶这会儿也在做呢，要不您让乔奶奶今年多做些，乔奶奶做的月饼也好吃，别人都做不出那个味儿。”

“也行。”那人往乔老太太屋里走去，不一会儿就听到两人交谈的细碎声音传出来。

烤完最后一炉，她赶紧端着往家里跑，在这个年代，美食对大家的吸引太大了，她是真没打算分出去，自己吃都还嫌不太够呢。

“来了来了，小妹，想不到你这个绿豆饼烤得也好吃，你手艺真好，要是能有食品厂的工作就好了，你再适合不过。”刘淑芳夸道。

前两炉烤的就是绿豆饼红豆饼，她们刚刚都切着尝了些，外皮薄薄的，又酥又脆，吃着吃着酥皮就会往下掉，里面的馅刚烤出来，也是又香又细腻，软绵绵的，香甜可口太好吃了。

“哈哈，食品厂的工作福利那么好，我们肯定遇不上，不过这个绿豆饼这次能吃过瘾了。”杨家彤也跑过去拿了一个吃，烤过的绿豆饼有些膨胀起来，扁圆形，饼皮烤成了浅金黄色，如果光看外表，还有一点点像白吉馍。

确实好吃，还好她把绿豆壳捞掉了，不然吃着没这么细腻好吃。

“唉，可惜乡下没有烤炉，不然就能经常吃上了。”杨家彤遗憾道，忽然有了个主意，跟四姐道：“要不然这次回去，送个饼给大队长也尝尝，让他在队里建个小烤炉？这些点心队里大家肯定也喜欢吃，只是因为贵才不舍得买，如果咱们能自己做，成本能节省很多。”

杨家梅有些犹豫，“建烤炉要砖块吧？大队长能舍得吗？”

“现在队里没那么缺钱，而且一个烤炉不需要太多的砖块，建一个能用几十年，能满足大家的口腹之欲，很划算了。”杨家彤还说道：“有了烤炉，以后你做鸡蛋糕就能烤而不是蒸了，烤出来的才更香。”

她甚至想到，多吃点烤的东西，说不定塞在柜子角落的凉茶终于也能有用武之地了，哈哈。

杨家栋凑过来，“姐，鸡蛋糕你也教教我做，等以后想吃了我就做一些，去公社一趟太麻烦了，来回我腿都走断。”

杨家彤伸出一根手指把他靠过来的头顶开，“别凑这么近，热。”

杨家梅举手道：“我来，我给你做一锅。”

刘淑芳积极地帮忙把需要的材料准备好，她也准备学一学，以后家里就可以不用买了，又可以省下一小笔。

手上还拿着吃的，又热情高涨地进行下一种点心的制作，杨家彤看着被她们祸祸得面粉袋子都下去了一截，不知道她妈回来什么感想，应该不会想揍她们吧，她们都长这么大了。

这里没什么她的事，索性带上给徐晴的葡萄橘子，绿豆饼和红豆饼各一个，出门了。

一路绕着阴凉的地方慢慢走，到徐晴的供销社里坐下，两人聊天说地，一个小时不知不觉地过去，最后带着一批瑕疵品和对方给的半片柚子出来。

现在的柚子还没经过各种优中选优，优胜劣汰，外形都长得千奇百怪，大小不均匀也不圆润，味道也不怎么好，得看品种。