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在古代摆摊卖美食 第343节（第1页）

“菊苗爹从前就会些，稍微一点拨也就等着知道了，我听孩子爹说年前走礼用的盒子他就能帮上忙。”

菊苗爹一开始最想学的就是怎么做盒子了，这样也能帮着菊苗做猪胰子那些盒子。

啰啰嗦嗦说了一堆，李氏就高高兴兴的回去，把能盖房子的事情和林三叔说了。

“还没进腊月，年前还有段时间，我看着早些动工也好。”

林三叔点头笑了，晚上就提着酒去找了林二叔喝。

林春燕在家里休息了一天，第二天去的时候就对上了几双担忧的眼神。

“掌柜的，可是没事了？”

“林小娘子你可别怕，你招呼一声，咱们镇上这些老饕们可不会让他们来找事的。”

就连拄着拐来吃饭的秦老丈人也在那里啧啧叹气，他的酒壶还在身上挂着，不过里面已经没了酒，放的是段夫子平日里喝的各种茶。

秦老丈人就说这茶淡的没一点滋味，远不如喝酒痛快。

林春燕一一和他们解释了几句，见铺子里有不少书生过来，才想起来书院已经放假。

怪不得今天过来的人这样多。

林春燕和几个熟面孔打了招呼，去隔壁烤鸭铺子里看了看，见张小妹已经忙活起来，身上穿着个围裙，看起来很是有模有样。

“燕娘你来了！”张小妹脸上带着兴奋的笑，“说好了要教我做卤味呢！”

“知道了，等会儿那些猪下水送来了咱们就开始。”

村里的猪不能集中一块儿杀，里正就帮着给他们调和了一下，让大家都排着队来。

对于村里人来说，早杀晚杀的区别可是大着呢，就怕晚些的时候这些猪肉卖不上价。

里正说的话加上背后有林春燕的铺子在，这才没有打起来，安安稳稳等着杀猪。

很快，二郎就推车板车过来，将新鲜的猪下水给他们送到了铺子里。

不经常做饭的人其实不太能看惯这样的场面，张小妹从前在家里的时候也没干过这样的活计，做饭都是胡氏来。

她忍着难受上前看林春燕处理，指了其中一个问，“这是什么？”

“猪拱嘴，这里的肉可都是非常软嫩的，而且吃起来也不腻。”

张小妹看着还没做出来的猪拱嘴，无意识的吞咽了一下口水。

“这是猪耳朵，吃起来可是非常的脆，用来下酒最好。”

一连把猪心、猪蹄、猪小肠等等都和张小妹介绍了，林春燕手上动作也没停，一直小心的清洗着它们。

马氏期间过来看了几眼，见张小妹脸色不好，不由笑了出来，故意说，“小妹你可是觉得腌臜？要是干不了还是早些回家为好。”

张小妹最不愿意别人这样说，也不遮着鼻子了，还上去帮着林春燕处理起来，“二婶子你别瞎说，我怎么会觉得腌臜，这些做出来多好吃！”

马氏见状就不说了，和林春燕说起过年要准备的事情，“过几天还得炸年糕、买豆腐、蒸蒸枣花馒头……如今我看镇上的人也多了好些吃头，也不知道有多少人买咱们铺子里的东西当年货。”

“到时候走礼的时候也少不了咱们铺子里的东西呢！”李梅娘在另一旁说。

才一晚上，张小妹已经知道李梅娘和二郎的事情，每次她说话的时候都忍不住多看上几眼。

林春燕笑着说，“说起豆腐来，好长时间没有做香煎豆腐了。”

夏天的时候香煎豆腐不好卖出去，冬天大家都愿意吃些热乎乎的东西，撒了野葱的香煎豆腐也会变得受欢迎。

“我能帮着一块儿卖。”张小妹看着林春燕说，“左右这些卤下水做好了也不用忙活其他的。”

想想当初她和林春燕也是这样走过来的，她就点了头，“先试试，要是不行就算了。”