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第36章 绝配（第1页）
虽然今天多做了一桶，却比昨天卖得更快。
只用了一个半时辰，三大桶胡辣汤就卖光了。
有些没吃到的人，一脸惋惜。
叶老太笑着说：“不好意思啊，今天已经卖完了，明天请早。”
人群这才失望地散去了。
叶采苹正收拾着桌子，一个微胖的中年男人走过来，顺便把自己吃完的碗放到叶采苹面前。
“谢谢惠顾。”
“咦，你不是那个卖人参的小娘子吗？”微胖男人说。
叶采苹也认出来了，这人正是上次收她的人参，平安堂的方掌柜：“对，是我。”
“这胡辣汤真好喝。是放了花椒和胡椒吧？”方掌柜道。
叶老太和锦儿姐妹正在收碗的动作一顿，脸色微变。
叶采苹却坦然地点头：“对，这个胡字，就是胡椒的意思。”
“哦，小娘子真是奇思妙想，懂得把药材用在食物里。明天我还来喝。”
“好，谢谢你。”
方掌柜离开后，叶老太和锦儿姐妹紧张地围过来。
叶老太低声道：“采苹，他、他识破了咱们的秘方？”
虽然她不知道胡椒和花椒是什么。
叶采苹答非所问：“昨晚大嫂炒的那盘白菜，放了什么，娘吃出来了吗？”
叶老太怔了下，叶欢儿抢着答：“放了猪油渣一起炒呀！”
“还有呢，要放的东西全说说。”
“嗯……首先一定要放大白菜和油渣，然后……盐、猪油、还放了酱油呢。”
叶锦儿补充：“我还吃出了酸味，放了点醋。”
叶采苹点头，望向叶老太：“瞧，这不是很明显吗？大家都是有味觉的，放了些啥，大概都能吃出来。我这胡辣汤也一样。”
“可……咱们都不懂你那些药粉是啥……”叶老太皱眉。
叶采苹笑道：“那是因为娘你不是郎中。就算普通人不认得药材，可那些药堂的掌柜、小二、还有郎中、采药人，一吃，就能猜到个大概。”
“那……胡辣汤的秘方不就要泄露了？”
叶老太很是紧张，便是连叶锦儿姐妹都神情忐忑。
叶采苹说：“他们能猜到大部分，特别是胡椒和花椒这么明显的味道，那是一吃就能猜到的。另外十几种大料，便是味觉特别好的，也不可能全都猜中。”
“再说，就算全都猜到了又如何，还有比例呢。那不是轻易就能尝出来的。而且千人千味，就算是炒盘大白菜，不同的人做出来味道也是不同的。”
“有的很难吃，有的就很好吃。所以，不必担心。”
叶老太三人听着，这才松了口气。
叶老太笑道：“是我老糊涂了。”
“哎呦，在聊啥时。”这时，隔壁胖婶笑嘻嘻地走过来，手里还捧着一盘肉包子，“来，吃包子。”
叶锦儿和叶欢儿懵了，狐疑地看着她。
这两天，胖婶对她们的敌意有多大，她们可是一清二楚。眼下竟然送包子给她们吃？
胖婶丈夫笑着上前：“今天真是多得你们，我们的馒头和油条一个时辰就卖完了！以前都要卖到中午的，还未必能卖完。”
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