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第三十四章 冰糖（第1页）

微小的火苗里，浓稠的糖浆缓缓吐着泡泡。

宫泽贤治趴在桌子边上，眼神闪亮地盯着铜锅。涩泽龙彦的表情与他如出一辙，好奇地盯着珍珠似的泡沫，期待地说：“是甜点？”

“嗯。”

折口信夫抬起手，将提前串好的山楂浸入还在沸腾的糖浆，再提起时，鲜艳的浆果上便挂上了一层霜雪似的糖。他随手将最先做出的几串交给了宫泽贤治，后者小小地欢呼一声，高举甜点跑去找小伙伴们分享。

涩泽龙彦跟着宫泽贤治帽子上的宝石偏移视线，再回过神，面前已经放上了水晶制的小碟，零星堆起没有穿孔，堪称完美无缺的冰糖点心。

他专注地打量眼前晶莹闪亮的水果。透明的糖壳在细腻的灯光下，光华璀璨到足以迷惑飞蛾，让人不由自主便心生喜爱。它不像是祭典上的糖苹果那样将整个苹果作为原料，而是细心处理，选用小型食材，或是切成适中的小块，将之完美地包裹其中，又方便食用。无论是苹果，草莓，栗子，山楂，柑橘，葡萄，都像被琥珀凝固了时光，迷离地折射出自然原本的色彩。

他叉起一个草莓举到眼前。光滑如镜的表面，倒映着升腾扭曲的火焰，两相映照，便更深地闪烁起醉人的鲜红。入口微凉，是纯粹的甜蜜，轻轻咬破那层糖壳，酸甜的汁水便迸溅出来，

“味道不错，”涩泽龙彦矜持地又咬了一口，“难怪费奥多尔君盛情推荐。”

“费奥多尔，也是一位曾经深夜前来的客人，原来您是受他推荐，”谷崎润一郎没骨头一样趴在桌子上，白银般的发丝垂落，犹如雪夜下的月光，光影粼粼，“您是从其他城市特意赶来的吧？真让人受宠若惊。”

“顺路而已，我很少有机会来横滨……”涩泽龙彦转头看他，“你不吃吗？”

“我不喜欢坚硬的东西。”谷崎润一郎伸手，从果盘里捏出了一颗还没下锅的葡萄，慢慢地剥皮。深紫色的汁水染上他浅粉的指尖，缓缓流淌，像是渐渐开裂的大理石，从缝隙吹出破碎的低语。

“好吃的食物，应该柔和，协调，正如管弦乐队，芬芳的甜香应该混杂在一起，成为浓稠的曲调，不仅舌头需要品尝，鼻子，眼睛，喉咙，肺腑，都需要品尝。”

“被糖包裹，固然变得靓丽多彩，满足了你的审美需求，但咬碎它的刹那，那糖也会变成碎玻璃扎入软肉——这样让人疼痛的美食，会夺走它原本的甜美。”

他似笑非笑地说：“就像宝石，切割出的面愈多，它本身的美色愈失。折射的光线越完美，越难看清它真正的颜色。”

涩泽龙彦的眼神像是碎了的玻璃，死死盯住他。

他有一种，对美食强烈到狂热的追求……不，不仅仅是对美食，是对“美”的追求，乃至于明知道会得罪自己，也一定要宣之于口。