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第270章 获胜（第2页）
只是苦了陈大厨，开始认真思考要不要去旁听一下地质学的课程，看看能不能再精进一下自己的手艺了。
看着星际网友们那些令人啼笑皆非的“美食复原”视频，以及艾莉森在“茶话会”上对真实味道的渴望，林晚星觉得，是时候做点什么了。
她决定整理一份《地球基础食谱》，给那些热情可嘉但方向跑偏的星际朋友们提供一点“正确”的指导。
说干就干。
她拉上林辰，在种植星小别墅的书房里，开始了这项“跨位面美食文化传播工程”。
林晚星负责口述和把握“感觉”，林辰则凭借他强大的信息处理能力，负责记录、整理和排版。光屏上，文字和图片飞快地生成、组合。
“首先，得从最基础的开始。”林晚星盘腿坐在柔软的地毯上，面前摆着一盘烤菠萝蜜果核当零食，“比如这个「番茄炒蛋」。步骤很简单：番茄洗净切块，鸡蛋打散炒熟盛出，再炒番茄出汁，最后混合……”
林辰指尖轻点，光屏上立刻出现清晰的步骤图和解说文字，连番茄该切多大块、鸡蛋打散到什么程度都有示意图。
“等等！”林晚星看到林辰在“炒”这个步骤后面，自动生成了一行小字：【建议使用耐高温烹饪油，油温控制在180-200°c……】
她赶紧喊停：“这里不能这么写！”她拿起一颗果核，试图解释：“‘炒’这个动作，关键是感觉！看到油面微微冒起细密的波纹，感觉锅里的热气升腾上来，或者丢一小片葱花进去，听到‘刺啦’一声响，就是差不多可以下菜的时候了。这个叫‘热锅凉油’或者‘油温七八成热’，没法用精确的温度来衡量！”
林辰看着她，眼中数据流平稳闪过，似乎在理解这个模糊的概念：“根据你的描述，‘七八成热’大致对应175-195°c的温度区间。‘刺啦’声与水分接触高温油面的物理反应相关，分贝值在……”
“停停停！”林晚星扶额，“林辰，不是所有东西都能用数据定义的！尤其是做饭！‘火候’是一种经验，一种感觉，是厨师根据食材状态、锅具导热性甚至当天心情微调出来的！你告诉星际网友油温195°c，他们肯定拿着温度计去量，然后纠结为什么还是做不出那个味儿！”
她抢过光屏的编辑权限，在「番茄炒蛋」的食谱最后，郑重其事地加了一条显眼的附注：
【**重要提示：本食谱中提及的‘火候’、‘适量’、‘少许’、‘爆香’等词汇，是基于经验的感官描述，而非精确数据。请各位星际朋友在尝试时，大胆运用你们的直觉和味觉，多做几次，找到属于你们自己的‘感觉’！】
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